こだわり九州 いいものめぐり

ますだ製麺 四季の半生うどんセット

ますだ製麺 四季の半生うどんセット

商品コード:F-78

定価:¥0(税込)

販売価格:4,401(税込)

(消費税込・送料込)

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生産地または出荷地:長崎

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のし

手提げ袋

持参用

もちもち・つるつるとしながらも、あっさりとした味わいとのど越しです。

麺のゆで方

  • たっぷりの湯(300gの場合は3リットル以上)を沸騰させてうどんを入れる。
  • 箸で混ぜて、再び煮立ったら火を少し弱める。ゆで時間はお好みのかたさになるまで。
  • ゆで上がったら手早くざるにあげ、ゆですぎを防ぐために、すぐ流水を全体に当てる。
  • 粗熱が取れたら両手でもみ洗いし、表面のぬめりを取るのがポイント!

うどんの楽しみ方

その1 天ざるうどん(「天ぷら」と「うどん」の相性はばっちり!)

作り方

  • 1.うどんをゆでてから軽く水洗いをしてざるに上げる。
  • 2.てんぷらの衣を溶き、えび、しいたけ、蓮根などを揚げて器に盛る。
  • 3.天つゆの材料とうどんのつけ汁の材料をひと煮立ちさせて冷まし、つけ合わせる。
その2 煮込みうどん(冷えた体を内から暖める、寒い冬の強い味方!)

作り方

  • 1.うどんは硬めにゆでておく。
  • 2.鍋に、だし汁とうどん以外の材料を入れて煮込みひと煮立ちしたら、ゆでたうどんを混ぜ、煮立ってきたら器に盛る。

商品内容

半生うどん90g×12、あごだしつゆ30cc×12

  • ★賞味期限:45日
  • ★配送:常温便