
ますだ製麺 四季の半生うどんセット
商品コード:F-78
定価:¥0(税込)
販売価格:¥4,401(税込)
(消費税込・送料込)
(消費税率8%)
もちもち・つるつるとしながらも、あっさりとした味わいとのど越しです。
麺のゆで方
- たっぷりの湯(300gの場合は3リットル以上)を沸騰させてうどんを入れる。
- 箸で混ぜて、再び煮立ったら火を少し弱める。ゆで時間はお好みのかたさになるまで。
- ゆで上がったら手早くざるにあげ、ゆですぎを防ぐために、すぐ流水を全体に当てる。
- 粗熱が取れたら両手でもみ洗いし、表面のぬめりを取るのがポイント!
うどんの楽しみ方
その1 天ざるうどん(「天ぷら」と「うどん」の相性はばっちり!)
作り方
- 1.うどんをゆでてから軽く水洗いをしてざるに上げる。
- 2.てんぷらの衣を溶き、えび、しいたけ、蓮根などを揚げて器に盛る。
- 3.天つゆの材料とうどんのつけ汁の材料をひと煮立ちさせて冷まし、つけ合わせる。
その2 煮込みうどん(冷えた体を内から暖める、寒い冬の強い味方!)
作り方
- 1.うどんは硬めにゆでておく。
- 2.鍋に、だし汁とうどん以外の材料を入れて煮込みひと煮立ちしたら、ゆでたうどんを混ぜ、煮立ってきたら器に盛る。
商品内容
半生うどん90g×12、あごだしつゆ30cc×12
- ★賞味期限:45日
- ★配送:常温便